11 de mayo de 2026

La iniciativa “IGP Espárrago de Huétor Tájar contra la despoblación: Raíces en el Territorio” aprovecha el cultivo de espárrago morado para fortalecer el orgullo rural y favorecer el relevo generacional. El municipio del Poniente de Granada es de los principales productores de este alimento, uno de los más emblemáticos de la provincia. Este proyecto se adscribe a la campaña que se está desarrollando para combatir la despoblación de los pueblos a través de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, que cuenta con cuatro proyectos con enfoques similares repartidos por la provincia.

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